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Kokosmakronen


Zutaten:

  • 250g Kokosraspel
  • 2 Eier
  • 125g Schmand
  • 100g Puderzucker
  • Oblaten als "Unterlage"



  • Zubereitung:

    Alle Zutaten mit einem Mixer gut verrühren. Ca. 15 Minuten quellen lassen. Oblaten nebeneinander legen und die Kokosmasse wahlweise mit einer Spritztüte oder mit 2 Löffeln auf die Oblaten verteilen.

    Die Makronen ca. 30 Minuten bei 140°C auf der unteren Schiene backen.
    Die Kokosmakronen sind fertig, wenn sie schön gold-gelb sind.



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